Konwekcyjny piec do pizzy Prismafood Genius 44 dwukomorowy z okapem kondensacyjnym i komorą rozrostu, sterowany cyfrowo, Prismafood, 400V/8300W, 1290x1160x(H)2110mm

Do użytku w profesjonalnej gastronomii
2 komory pieca ze stali nierdzewnej
Równoczesne pieczenie 4 pizz o średnicy 35 cm w jednej komorze
Dno komory wyłożone szamotem z umieszczonymi wewnątrz elementami grzejnymi
Sterowanie cyfrowe za pomocą dotykowego panelu
Innowacyjny system sterowania umożliwiający szybkie nagrzewanie do zadanej temperatury przy znacznej oszczędności energii
Grzałki: górna (6×750 W) i dolna (6×550 W)
Regulacja grzałek za pomocą niezależnych termostatów – możliwość ustawienia dwóch różnych temperatur
Cyrkulacja powietrza w komorze zapewniająca równomierne pieczenie
Bez konieczności obracania potraw podczas ich przyrządzania
Oświetlenie wewnątrz komory
Łatwe czyszczenie
Możliwość dokupienia generatora pary idealnego do przygotowywania pieczywa i ciast
Wymiary wewn. komory pieca: 720x720x(H)180 mm

Komora rozrostu wykonana ze stali nierdzewnej
Temperatura pracy: 0-60°C
Pojemność komory: 6 tac 600×400 (odległość między tacami 90 mm)
Napięcie: 230 V, moc: 2000 W
Wymiary: 1160x1110x900 mm

Okap kondensacyjny wykonany ze stali nierdzewnej
Natężenie przepływu 230 m3/h
Wymiary: 1160x1290x450 mm