Elektryczna patelnia smażalnicza – PE-9120
Elektryczna patelnia smażalnicza – PE-9120 o pojemności 120 l jest odpowiednia do obróbki termicznej żywności poprzez smażenie w oleju lub duszenie w wodzie.
Właściwości produktu:
- naczynie grzewcze można ręcznie przechylać za pomocą pokrętła znajdującego się po prawej stronie urządzenia
- materiał nierdzewny przeznaczony do kontaktu z żywnością
- w górnej części urządzenia znajduje się naczynie robocze z pokrywą, które jest połączone z ramą nośną i umieszczone na łożyskach ślizgowych
- naczynie grzewcze można ręcznie przechylać za pomocą pokrętła znajdującego się po prawej stronie urządzenia
- patelnia wyposażona jest w termostat roboczy pod przednią osłoną w elektrycznej szafce zamocowanej na ramie nośnej
- na ramie nośnej w tylnej części znajduje się krańcówka, która steruje rozłączeniem obwodu sterującego podczas przechylania naczynia
- patelnia elektryczna wyposażona jest w elementy grzewcze umieszczone na płycie dociskowej, znajdujące się pod naczyniem grzewczym
- urządzenie wyposażone jest w regulowane nóżki
Dane techniczne:
| wymiary zewnętrzne | 1200 x 900 x 900 mm |
|---|---|
| pojemność | 120 l |
| wymiary naczynia grzewczego | 1100 x 587 x 212 mm |
| waga | 180 kg |
| ręczne przechylanie | tak |
| bateria do zimnej wody | tak |
| moc znamionowa | 18 kW |
| zakres temperatur | 50-300 °C |
| liczba elementów grzewczych | 12 szt. |




















