Marka Ambrogio Sanelli 🇮🇹 to tradycyjna włoska marka profesjonalnych noży kuchennych oraz narzędzi dla gastronomii. Firmę założył w 1863 roku Ambrogio Sanelli, wykorzystując doświadczenie zdobyte jako kowal w Wenecji. Od początku działalności firma stopniowo się rozwijała, a rodzinna tradycja produkcji była przekazywana z pokolenia na pokolenie, co przyczyniło się do rozwoju ważnego regionu produkcji noży w północnych Włoszech. Obecnie Ambrogio Sanelli koncentruje się na produkcji profesjonalnych noży kuchennych, sztućców oraz akcesoriów kuchennych przeznaczonych dla restauracji, hoteli, masarni oraz innych obiektów gastronomicznych. Produkty tej marki są znane z wysokiej jakości wykonania, niezawodności oraz szerokiego asortymentu, który spełnia wymagania profesjonalnych kucharzy. Do produkcji wykorzystywane są wysokiej klasy stale Bonpertuis®, specjalnie przeznaczone do profesjonalnych noży, które gwarantują długą żywotność i precyzyjne cięcie. Każdy produkt przechodzi staranną obróbkę na wszystkich etapach produkcji, a końcowe szlifowanie i ostrzenie to efekt precyzyjnej pracy rzemieślniczej. Dzięki temu noże Ambrogio Sanelli są niezawodnym narzędziem pracy w profesjonalnej kuchni.