Stół chłodniczy z nadstawką – 247 L | Arktic 236208

Stół chłodniczy z nadstawką i blatem granitowym – 247 L | Arktic 236208

Odpowiedni do kuchni, gdzie służy jako urządzenie do krojenia półproduktów i ich przechowywania. Może być częścią technologii przygotowywania sałatek lub kanapek. Dzięki granitowemu blatowi roboczemu znajdzie zastosowanie także w cukierniach i piekarniach do produkcji ciasteczek, muffinów lub słodkich bułek z różnymi nadzieniami przechowywanymi w pojemnikach GN 1/6. Może być używany w małej pizzerii lub w dużej kuchni jako dodatkowe urządzenie do przygotowywania pizzy i panini.

Opis produktu:

• Blat roboczy z grubego granitu jest również idealny do pracy z czekoladą, karmelem, pralinami i wszelkiego rodzaju ciastami.
• Dużą zaletą takiego stołu jest to, że jest chłodny i dość dobrze przewodzi ciepło, które może się również akumulować.
• To idealna powierzchnia do ręcznego wyrabiania wielu rodzajów ciast.
• Gładkość i twardość granitu gwarantuje wygodną konserwację.
• Granitowy blat jest bardzo odporny na uszkodzenia, żywność i środki chemiczne, wilgoć oraz wysokie temperatury.
• Jest również twardszy niż na przykład marmur.
• Granitowy blat to inwestycja na wiele lat. Bardzo trudno go poplamić, zarysować, można bez obaw stawiać na nim gorące garnki, rozbijać mięso tłuczkiem – jest odporny na uszkodzenia mechaniczne.
• Pokrywa stalowa na pojemniki GN oprócz funkcji ochronnej oferuje także miejsce na przechowywanie drobnego wyposażenia kuchennego.
• Komora chłodnicza pod blatem roboczym jest idealna do przechowywania większej ilości półproduktów lub gotowych wyrobów.

Dane techniczne:

• Zakres temperatur (°C): 2 do 8
• Materiał: stal nierdzewna
• Klasa klimatyczna: 4 (30°C 55% RH)
• Napięcie: 230 V
• Wymiary (mm): 900 x 700 x 1070
• Moc (wejście) (W): 145
• Wewnętrzne wymiary (mm): 830 x 595 x 455
• Użytkowa pojemność (l): 247