Elektryczny piec konwekcyjno-parowy – 7xGN 1/1 – natryskowy Orange Vision

Elektryczny piec konwekcyjno-parowy – 7xGN 1/1 – natryskowy Orange Vision – programowalny | model: O-611i + PRG

Elektryczny piec konwekcyjno-parowy – 7xGN 1/1 – natryskowy Orange Vision | O-611i + PRG to urządzenie przeznaczone do przygotowywania i obróbki potraw.

Właściwości produktu:

• wymiary: 933 x 821 x 786 mm (szer.xgł.xwys.)
• moc elektryczna: 10,9 kW/400 V
• pojemność: 7 x GN 1/1
• wkłady wsuwane poprzecznie dla łatwiejszej obsługi
• wytwarzanie pary: natrysk z wymiennikiem ciepła
• dla niskiego zużycia wody i energii elektrycznej
• POTRÓJNA SZYBA DRZWI dla oszczędności energii
• sterowanie: elektroniczne, programowalne
• 99 PROGRAMÓW do wyboru po 9 kroków
• MENU w języku SK + SŁOWACKIE PROGRAMY KUCHENNE
• funkcje:
• gorące powietrze 30-300°C
• tryb kombinowany 30–300°C
• gotowanie na parze 30–130°C
• gotowanie BIO 30–98°C
• pieczenie w niskiej temperaturze, pieczenie nocne
• regeneracja, ręczne nawilżanie
• opóźniony start, nieograniczony czas gotowania
• 7 prędkości wentylatora, FanStop, autorewers wentylatora
• 5 automatycznych CYKLI MYCIA + odkamienianie komory
• wstępne podgrzewanie komory, szybkie schładzanie komory
• USB do wyjścia HACCP i programowania
• automatyczna diagnostyka błędów i zdarzeń eksploatacyjnych
• akcesoria na zamówienie:
• sonda temperatury
• prysznic ręczny
• elektronicznie sterowana klapa do odprowadzania nadmiaru pary
• jednostka wędzarnicza