Gazowa patelnia smażalnicza – PP-980
Gazowa patelnia smażalnicza – PP-980 o pojemności 80 l jest odpowiednia do obróbki termicznej żywności poprzez smażenie w oleju lub duszenie w wodzie.
Właściwości produktu:
- naczynie grzewcze można ręcznie przechylać za pomocą pokrętła znajdującego się po prawej stronie urządzenia
- materiał nierdzewny przeznaczony do kontaktu z żywnością
- w górnej części urządzenia znajduje się misa robocza z pokrywą, która jest połączona z ramą nośną i umieszczona na łożyskach ślizgowych
- naczynie grzewcze można ręcznie przechylać za pomocą pokrętła znajdującego się po prawej stronie urządzenia
- patelnia wyposażona jest w termostat roboczy pod przednią pokrywą w skrzynce elektrycznej zamocowanej na ramie nośnej
- na ramie nośnej w tylnej części znajduje się krańcówka, która steruje rozłączeniem obwodu sterującego podczas przechylania naczynia
- urządzenie wyposażone jest w regulowane nóżki
Dane techniczne:
| wymiary zewnętrzne | 900 x 900 x 900 mm |
|---|---|
| pojemność | 80 l |
| wymiary naczynia grzewczego | 800 x 600 x 192 mm |
| waga | 150 kg |
| ręczne przechylanie | tak |
| bateria do zimnej wody | tak |
| zużycie gazu | 1,84 m³/h |
| moc cieplna przy oszczędnym trybie | 7,5 kW |
| zakres temperatur | 50-300 °C |
| przyłącze gazu | 3/4 “ |



















