Bain Marie – 6 GN – z nadstawką na mięso

Kąpiel wodna 1700W-Bain Marie marki Royal Catering została zaprojektowana do profesjonalnego zastosowania w bufetach, stołówkach, hotelach oraz podczas wielu innych wydarzeń, gdzie konieczna jest obsługa gości przy ladzie z gorącymi potrawami. Dzięki osłonie ochronnej i oświetleniu możesz optymalnie prezentować dania. Trzy różne rozmiary pojemników – 1/1 – 1/2 – 1/3 – są odpowiednie do różnych potraw, np. zup, warzyw, sosów czy różnych dodatków. Chcesz zaoferować swoim gościom pyszne mięso z kością? Dzięki ekskluzywnej nadstawce na mięso zaserwujesz je w naprawdę stylowy sposób. Gotowanie stanie się wyjątkowym wydarzeniem!

Urządzenie działa także bez podłączenia do wody i nie używa wody, lecz suchego ciepła, które jest przenoszone powietrzem na potrawy. Efektem są nie tylko zupełnie nowe aromaty, ale także łatwiejsza praca bez konieczności konserwacji związanej z użyciem wody. Twoje potrawy są podgrzewane delikatnie i równomiernie, wystarczy ustawić wymaganą temperaturę do 110 °C. Dzięki zintegrowanemu wyświetlaczowi LCD masz zawsze kontrolę nad aktualną temperaturą. Smak, wygląd i pożądana konsystencja potraw pozostają zachowane w maksymalnym stopniu.

Dzięki antypoślizgowym nóżkom kąpiel wodną można bezpiecznie ustawić w wybranym miejscu. Wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, która szybko i łatwo się czyści. To gwarantuje optymalne warunki higieniczne. Dzięki wyjmowanym pojemnikom możesz cieszyć się elastyczną pracą, ponieważ puste pojemniki można łatwo wyjąć i zastąpić nowymi. Za pomocą dołączonych pokrywek pojemniki można łatwo złożyć, oszczędzając dużo miejsca. W razie potrzeby pozwól potrawom najpierw ostygnąć, a pojemniki w razie potrzeby ponownie włóż do kąpieli wodnej.

Kąpiel wodna doskonale nadaje się do bezpośredniej obsługi gości. Osłona ochronna i oświetlenie zapewniają wygodną pracę. Zintegrowany element grzewczy o mocy 800 W zapewnia odpowiednie podgrzewanie od dołu, utrzymując temperaturę zarówno małych, jak i dużych ilości potraw. Dla równomiernego i skutecznego ogrzewania płyta grzewcza utrzymuje temperaturę potraw także od góry dzięki wbudowanej lampie halogenowej z trzema żarówkami. Każda z żarówek zapewnia oświetlenie dla klientów i ma dodatkową moc 300 W, co daje łączną moc 1700 W przy całkowitej pojemności 54,4 l. Dzięki nadstawce na mięso serwowanie każdego dania stanie się dla Twoich gości wyjątkowym przeżyciem. Nadmiar tłuszczu ścieka, a mięso jest bezpiecznie zamocowane na rożnie.

Idealny do obsługi gości przy ladzie
W zestawie nadstawka na mięso
6 pojemników GN – 1/1 – 1/2 – 1/3 – każdy o głębokości 150 mm
W zestawie pokrywki do każdego pojemnika
Pojemność 54,4 l
Ze stali nierdzewnej, łatwej do czyszczenia
Możliwość modyfikacji układu dzięki wyjmowanym pojemnikom

Zawartość opakowania:

Kąpiel wodna
1 pojemnik GN 1/1 – 150 mm plus nadstawka na mięso
2 pojemniki GN 1/2 – 150 mm
3 pojemniki GN 1/3 – 150 mm
6 pokrywek
Lampa halogenowa z trzema żarówkami
Akcesoria montażowe