Kombi piec parowy – 10×1/1 GN / 60×40 cm – analogowy | Maxima 08500207

Kombi piec parowy – 10×1/1 GN / 60×40 cm – analogowy | model: Maxima 08500207

Kombi piec parowy – 10×1/1 GN / 60×40 cm – analogowy | Maxima 08500207 daje Ci możliwość gotowania mięsa, ryb lub warzyw na parze, zachowując witaminy, smak i kolor dłużej niż przy innych metodach gotowania. Gotowanie na parze zapobiega także wysuszaniu produktów i zapewnia ich doskonały wygląd na talerzach Twoich gości. Połączenie gorącego powietrza i pary sprawia, że ten kombi piec parowy to uniwersalne urządzenie kuchenne, które pozwala zastąpić wiele innych sprzętów. Ten kombi piec parowy jest idealny do użycia z blachami 1/1 GN lub blachami do pieczenia o wymiarach 60 x 40 cm. Pojemność to aż dziesięć blach jednocześnie.

Wygodne przyciski sterujące

Ten kombi piec parowy posiada wydajne elementy grzewcze ze stali nierdzewnej, które zapewniają równomierne i skuteczne rozprowadzenie ciepła, dzięki czemu mięso i ryby przygotowują się równomiernie. Dodatkowo kombi piec parowy wyposażony jest w trzy wentylatory z funkcją rewersu oraz podwójne, atermiczne przeszklenie. Drzwi są bardzo łatwe do ustawienia, a uszczelka drzwi wykonana jest z silikonu spożywczego. Wewnętrzne oświetlenie pozwala łatwo sprawdzić, na jakim etapie pieczenia jesteś. Urządzenie posiada przyłącze wody z zaworem do wytwarzania pary oraz odpływ wody. To w pełni konfigurowalne urządzenie z prostym, analogowym sterowaniem. Dostępny jest przycisk do ustawiania timera, zakresu temperatury i ilości użytej pary. Jest także kontrolka temperatury, która pokazuje, czy kombi piec parowy osiągnął ustawioną temperaturę. Ostatni przycisk służy do regulacji pary.

Łatwe czyszczenie

Przed czyszczeniem kombi pieca parowego ważne jest, aby całkowicie ostygł. Obudowa, drzwi i komora wewnętrzna wykonane są ze stali nierdzewnej i mają zaokrąglone rogi. Dzięki temu czyszczenie jest bardzo proste. Do szybkiego i dokładnego przetarcia gładkich powierzchni można użyć miękkiej ściereczki, ciepłej wody i delikatnego środka czyszczącego. Do czyszczenia szyby drzwi wystarczy ciepła woda.

Cechy produktu:

• Wyłącznik bezpieczeństwa chroniący przed przegrzaniem
• Szeroki zakres temperatur od 50 do 270 °C
• Regulacja pary od 0 do 100%
• Efektywna dystrybucja ciepła dzięki systemowi wentylacji
• Proste, analogowe sterowanie parą, temperaturą i timerem
• Wyposażony w trzy wentylatory z funkcją rewersu
• Wykonany ze stali nierdzewnej dla szybkiego i łatwego czyszczenia
• Łatwa obsługa analogowych przycisków do temperatury, timera i pary

Dane techniczne:

• Waga netto: 105 kg
• Pojemność: 10 pojemników 1/1 GN lub 10 pojemników 60×40 cm
• Odstęp między pojemnikami: 1,5 x 60 cm: 5 cm
• Wymiary: S81 x D87 x W100cm
• 400V / 50Hz / 3 fazy 11800W

W zestawie:

• Jeden ruszt do pieca