Szafa podtrzymująca ciepło – Hold-O-Mat 411 | Hugentobler HOMH411

Szafa podtrzymująca ciepło – Hold-O-Mat 411 | model: Hugentobler HOMH411

Właściwości produktu:

• Mobilne urządzenie grzewcze – idealne do obsługi imprez i cateringu
• Precyzja temperatury +/-1°C dzięki 2x czujnikom PT1000 i zaawansowanemu oprogramowaniu
• Zawias drzwi zmienny
• Przygotowane do opcjonalnej sondy temperatury rdzenia i programów
• Możliwość sztaplowania, można zamontować we wszystkich kuchenkach i meblach kuchni komercyjnej.
• 4 składane, solidne uchwyty do przenoszenia
• Wyprodukowane w Szwajcarii
• Laureat nagrody ICD za najlepszy wynalazek w europejskich profesjonalnych kuchniach
• Wykonane z wysokiej jakości stali chromowo-niklowej
• Wyświetlacz OLED pokazuje ustawioną, aktualną i bazową temperaturę
• Produkt posiada oznaczenie CE
• Materiał zgodny z europejskimi normami spożywczymi
• Oczywiście wyprodukowane zgodnie z wytycznymi higienicznymi i bezpieczeństwa

Zalety produktu:

• 20-30 x niższe zużycie energii w porównaniu z piecami konwekcyjno-parowymi
• 10-20% mniejsza utrata masy podczas gotowania kawałków mięsa w urządzeniu Hold-O-Mat
• Gotowanie i poprawiona jakość podgrzewania wysokiej jakości produktów, takich jak mięso i ryby
• Delikatne gotowanie w niskiej temperaturze do 120 °C
• Chrupiące potrawy – dzięki przemyślanemu trzystopniowemu systemowi odparowywania na wszystkich półkach potrawy pozostają chrupiące

Dane techniczne:

• Wymiary zewnętrzne: szer. 416 x gł. 667 x wys. 423 mm
• Moc: 1500 W
• Napięcie: 230 V
• Faza: 1N/PE
• Częstotliwość: 50 Hz – 60 Hz
• Wielkość: 4 x GN 1/1 na głębokość lub 65 mm lub 2 x GN 1/1 na głębokość 100 mm
• Waga: 31 kg