Szafa podtrzymująca HOLDOMAT – 5x GN 1/1 | HD-0511E
Holdomat to urządzenie ze statycznym podgrzewaniem (bez cyrkulacji gorącego powietrza) oraz bardzo wysokiej jakości izolacją termiczną, przeznaczone do utrzymywania potraw w wymaganej temperaturze i doskonałej końcowej jakości.
Holdomat jest odpowiedni do przygotowywania potraw w niskiej temperaturze przez długi czas – idealny do pieczenia przez noc.
Właściwości produktu:
- wymiary: 445 x 633 x 570 mm
- moc elektryczna: 1kW/230 V
- pojemność: 5 x GN1/1 – 65 mm
- regulacja temperatury: 50-120 °C
- elektroniczne sterowanie
- funkcja HOLD – automatyczne przełączenie na temperaturę podtrzymania
- funkcja Delta T
- otwór redukcyjny do odprowadzania wilgoci
- przeznaczone także do gotowania Sous vide
- waga: 36 kg
Akcesoria za dopłatą:
- sonda temperatury



















